期刊简介

       本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合,普及 与提高兼顾的办刊物色,集预防、医疗、保健、康复于一体。                

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主管单位: 上海市卫生局

主办单位: 上海市预防医学会

出版部门: 《上海预防医学杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-9231

国内统一连续出版号: CN 31-1635/R

邮发代号:

出版周期 月刊

创刊时间 1989

出版地区 上海

出版地区 上海

订购价格 408.00

杂志荣誉 首届《CAJ-CD规范》执行优秀期刊

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称:上海预防医学杂志
  • 主管单位:上海市卫生局
  • 主办单位:上海市预防医学会
  • 国际刊号:1004-9231
  • 国内刊号:31-1635/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:首届《CAJ-CD规范》执行优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
上海预防医学杂志2003年第12期文章
  • 食品生产经营单位卫生管理员制度探讨

    入世后,我们面临着与国际接轨的问题,而现行的食品卫生监督模式由于存在着体制不完善,监督资源有限,监督方式较落后等问题,已不能适应当前的经济发展,不能满足人民群众对食品安全的要求.所以,改革传统的监管模式十分必要,我们认为,强化食品企业自身卫生管理,是一个有力的切入点[1],其核心内容之一,就是建立卫生管理员制度.......

    作者:倪晓岚;翟永兴;张克虹;傅荣军 刊期: 2003- 12

  • 常州市火锅汤料添加罂粟五年监测结果分析

    火锅饮食自90年代始风行我市,仅市区就有近百家,少数火锅经营者为吸引食者在火锅汤料中违法使用罂粟.为了全面了解和控制这种违法行为,我们于90年代起对市区火锅店火锅汤料进行连续定期监测,现将5年监测情况分析如下.......

    作者:徐建中;李群;陈颖 刊期: 2003- 12

  • 改进型大肠菌群快速检测纸片的效果观察

    纸片法快速检测大肠菌群,作为食具大肠菌群检验的法定标准检验方法之一[1],已被各级卫生监督检测机构及餐饮业单位自身监测所广泛采用.由于现行的商品大肠菌群快速检测纸片(常规型纸片)的基质中,以TTC和溴甲酚紫组成指示系统,而TTC对热和光线不稳定[2],再加上溴甲酚紫在酸性条件下所显示黄色不够醒目,因而使纸片的保存及对实验结果的判断存在一定的困难.因此,我们采用Andrade指示剂取代TTC和溴甲酚......

    作者:樊飚 刊期: 2003- 12

  • 上海市建设健康城市三年行动计划(2003~2005年)

    建设健康城市,是世界卫生组织(WHO)在20世纪80年代面对城市化问题给人类健康带来挑战而倡导的一项全球性行动战略,旨在建设一个不断开发、发展自然和社会环境,并不断扩大社会资源,使人们能够在享受生命和充分发挥潜能方面互相支持的城市.......

    作者: 刊期: 2003- 12