期刊简介
本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及 与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。
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首页>上海预防医学杂志
- 杂志名称：上海预防医学杂志
- 主管单位：上海市卫生局
- 主办单位：上海市预防医学会
- 国际刊号：1004-9231
- 国内刊号：31-1635/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
浦东新区工地食堂管理模式探讨
孙巍；吴碧云；饶海清
关键词：浦东新区, 工地食堂, 饮食卫生, 外来流动人员, 卫生管理, 肠道传染病, 卫生状况, 卫生问题, 卫生监督, 危及生命, 食物中毒, 身体健康, 建筑工人, 监督指导, 监督部门, 基础设施, 规范管理, 工程建设, 改革开放, 城市建设
摘要：改革开放以来,浦东新区的城市建设突飞猛进,工地的数量急骤增加,外来流动人员大量涌入,随之带来了诸多的卫生问题,工地食堂的卫生状况尤为突出.食堂基础设施的好坏和管理的优劣,直接影响建筑工人的饮食卫生和身体健康,如发生食物中毒和肠道传染病,不仅导致腹痛、腹泻甚至危及生命,而且会造成工地停工,影响整个工程建设.因此,工地食堂的规范管理成为监督部门急需关注的重点.浦东新区专职工地卫生的工地卫生科自1993年成立以来,一直把对工地食堂的监督指导作为工地卫生管理的重要方面,并且多年来在工地食堂的卫生监督等方面取得了一定的经验,现作一交流探讨.
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