期刊简介

上海预防医学杂志

本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及　与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。

往期目录

首页>上海预防医学杂志

杂志名称：上海预防医学杂志
主管单位：上海市卫生局
主办单位：上海市预防医学会
国际刊号：1004-9231
国内刊号：31-1635/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏

上海预防医学杂志2002年第10期

通州市小黄酒厂卫生学调查

韩锡华；张玲

关键词：通州市, 黄酒厂, 卫生学调查, 卫生状况, 卫生质量, 改进措施, 调查结果, 糖发酵, 蒸煮, 原料, 玉米, 饮品, 酒药, 酒精, 酒度, 大米, 报告

摘要：黄酒是以大米或玉米为原料经蒸煮、加酒药、麦糖发酵而成的酒度不超过15度的含酒精饮品.为了解我市小黄酒厂的基本卫生状况,提出切实可行的改进措施,保证黄酒卫生质量,我站于2002年1月对全市黄酒厂进行卫生学调查,现将调查结果报告如下.

投审稿中心

动态资讯

友情链接