期刊简介

       本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合,普及 与提高兼顾的办刊物色,集预防、医疗、保健、康复于一体。                

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  • 杂志名称:上海预防医学杂志
  • 主管单位:上海市卫生局
  • 主办单位:上海市预防医学会
  • 国际刊号:1004-9231
  • 国内刊号:31-1635/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:首届《CAJ-CD规范》执行优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
上海预防医学杂志2002年第01期

宝山区餐饮业卫生现状调查与对策

童剑峰

关键词:宝山区, 餐饮业, 卫生现状调查, 卫生状况, 人民生活水平, 整改对策, 卫生行业, 无证经营, 违法行为, 居民健康, 经济, 不良状况, 辖区, 危害, 食品, 监督, 管理, 遏止
摘要:随着经济的发展,人民生活水平的普遍提高,带来了餐饮业的蓬勃发展.但如对其管理不善也将有害于居民的健康,对社会与经济均带来一定的损失.我们在日常监督、调查中发现,本区餐饮业存在无证经营、卫生状况差等诸多问题,给居民健康造成潜在的危害.为详细了解辖区内餐饮业卫生状况,逐一进行了如下调查,并就有关问题进行分析,提出今后整改对策,以图切实改变该行业中的不良状况,从而遏止食品卫生行业的违法行为.