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上海预防医学杂志

本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及　与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。

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杂志名称：上海预防医学杂志
主管单位：上海市卫生局
主办单位：上海市预防医学会
国际刊号：1004-9231
国内刊号：31-1635/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏

上海预防医学杂志2003年第09期

三起由两餐次引起食物中毒事件的餐次确定分析

杨向东；王苏雯

关键词：食物中毒事件, 多餐次, 判定, 方法

摘要：食物中毒一般为单餐次引起,多餐次引起的食物中毒事件不多.但多餐次引起的食物中毒在确定餐次分析上显得相对复杂[1].本文就1995～2000年发生的3起2餐次引起食物中毒事件做一些分析比较,由此提出对多餐次引起食物中毒的肇事餐次判定的一些初步方法.

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