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上海预防医学杂志

本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及　与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。

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杂志名称：上海预防医学杂志
主管单位：上海市卫生局
主办单位：上海市预防医学会
国际刊号：1004-9231
国内刊号：31-1635/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏

上海预防医学杂志2004年第04期

宁波市镇海区中小学校、幼托机构食堂食品卫生量化分级管理分析

黄建华；龚建承；洪健

关键词：宁波市, 海区, 中小学校, 幼托机构, 食堂, 食品卫生, 量化分级管理, 卫生水平, 监管模式, 管理机制, 长效

摘要：为切实提高学校、幼托机构食堂的整体卫生水平,建立长效管理机制,镇海区从2003年5月开始,在学校、幼托机构食堂探索建立食品卫生量化分级管理这一新的监管模式.经过半年多的实施,收到了明显成效,整个卫生面貌发生了明显变化.

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