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上海预防医学杂志

本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及　与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。

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杂志名称：上海预防医学杂志
主管单位：上海市卫生局
主办单位：上海市预防医学会
国际刊号：1004-9231
国内刊号：31-1635/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏

上海预防医学杂志2004年第02期

某医院配膳室微生物污染调查

裘晓莹；胡美娟；张雨森；俞爱珠；熊国芬

关键词：综合医院, 配膳, 微生物, 住院病人, 院内感染, 原体感染, 细菌总数, 卫生状况, 死亡病例, 术后病人, 大肠菌群, 抵抗力, 脱水, 食物, 身体, 呕吐, 进食, 检测, 腹泻

摘要：院内感染近来越来越引起人们的关注.住院病人身体抵抗力较差,易受病原体感染,时有术后病人进食医院食物后,发生呕吐、腹泻、严重的脱水死亡病例发生.为了解医院配膳室卫生状况,我们于2002年2月、3月共2次对某一综合医院各科配膳室进行定项细菌总数、大肠菌群检测,现将结果报道如下.

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