期刊简介

       本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合,普及 与提高兼顾的办刊物色,集预防、医疗、保健、康复于一体。                

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  • 杂志名称:上海预防医学杂志
  • 主管单位:上海市卫生局
  • 主办单位:上海市预防医学会
  • 国际刊号:1004-9231
  • 国内刊号:31-1635/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:首届《CAJ-CD规范》执行优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
上海预防医学杂志2005年第11期

大丰市卤菜卫生质量监测结果分析

朱晓华

关键词:大丰市, 卤菜, 卫生质量, 卫生监督管理, 卫生状况, 检测分析, 分析报告, 微生物, 样品, 销售, 市场, 食品
摘要:为了解市场卤菜卫生状况,提高食品卫生监督管理水平,保证卤菜卫生质量,对2003~2004年大丰市内销售的部分卤菜样品进行了微生物检测分析,现将检测结果分析报告如下.