期刊简介
本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及 与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。
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首页>上海预防医学杂志
- 杂志名称：上海预防医学杂志
- 主管单位：上海市卫生局
- 主办单位：上海市预防医学会
- 国际刊号：1004-9231
- 国内刊号：31-1635/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
应用PCR法筛检沙门菌的探讨
赵雪涛；刘志勇
关键词：应用, 筛检, 沙门菌, 公共场所, 食品从业人员, 卫生管理条例, 食品卫生法, 人民共和国, 动物和人类, 肠道病原菌, 食物中毒, 世界各地, 脊椎动物, 肠道感染, 血清型, 检测, 疾病
摘要：沙门菌是全球范围内普遍存在的引起人类疾病的肠道病原菌,是一个很大的属,其血清型超过2 500个,能引起各种脊椎动物的肠道感染,其中一部分能引起温血动物和人类的感染.在世界各地的食物中毒中,沙门菌引起的中毒占首位或第二位.我国的<中华人民共和国食品卫生法>和<公共场所卫生管理条例>规定,对食品从业人员和公共场所从业人员必须进行沙门菌检测.
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