期刊简介
本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及 与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>上海预防医学杂志
- 杂志名称：上海预防医学杂志
- 主管单位：上海市卫生局
- 主办单位：上海市预防医学会
- 国际刊号：1004-9231
- 国内刊号：31-1635/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
上海市闵行区市售食品中食源性致病菌污染情况分析
杨丽华；吴菊英；张跃庆
关键词：上海市, 闵行区, 市售食品, 食源性致病菌, 肠出血性大肠杆菌, 食品安全问题, 中毒事件, 苏皖地区, 世界各国, 感染剂量, 发病, 性腹泻, 俄罗斯, 日本, 尿毒, 痢疾, 菌体, 局部, 病人
摘要：近十几年来,众多的食品安全问题引起了世界各国的密切关注.1996年日本发生肠出血性大肠杆菌O157:H7中毒事件,发病人数超过万人.1999年在我国苏皖地区也发生肠出血性大肠杆菌O157:H7局部小流行.有报道该菌对人的感染剂量低达10个菌体[1],感染该菌后常导致血性腹泻,严重时会引起尿毒综合征(HUS).2002年俄罗斯爆发痢疾流行导致2 000余人发病[2].
友情链接