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上海预防医学杂志

本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及　与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。

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杂志名称：上海预防医学杂志
主管单位：上海市卫生局
主办单位：上海市预防医学会
国际刊号：1004-9231
国内刊号：31-1635/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏

上海预防医学杂志2006年第02期

奉化市餐饮业餐具卫生质量现状分析

竺稽定；江金伦；陈静

关键词：奉化市, 餐饮业, 餐具卫生, 卫生质量, 人民生活水平, 质量状况, 抽样检测, 餐饮用具, 旅游, 经济

摘要：随着经济的发展,人民生活水平的提高,人们出外旅游就餐的机会越来越多,餐饮业餐具卫生质量越来越引起人们的关心和重视.为了解我市餐饮业餐饮用具的卫生质量状况,我们对2005年奉化市餐饮业餐具进行了抽样检测,现将结果报道如下.

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