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上海预防医学杂志

本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及　与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。

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杂志名称：上海预防医学杂志
主管单位：上海市卫生局
主办单位：上海市预防医学会
国际刊号：1004-9231
国内刊号：31-1635/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏

上海预防医学杂志2007年第12期

农村家庭办酒食品卫生安全现状及对策

曹健；李黎军；陆金琪；沈诚英；徐明周

关键词：农村, 家庭, 食品卫生安全, 食品卫生状况, 卫生监督管理, 调查分析, 闵行区, 浦江, 虹桥, 对策

摘要：为了解闵行区农村家庭办酒的食品卫生状况,2006年8月-10月,我们对区内农村家庭办酒户数多、规模大、范围广的华漕、虹桥、梅龙、浦江4个镇共80个办酒户办酒卫生状况进行了调查分析,并提出对策,为进一步加强农村家庭办酒的指导与卫生监督管理提供依据.

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