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上海预防医学杂志

本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及　与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。

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杂志名称：上海预防医学杂志
主管单位：上海市卫生局
主办单位：上海市预防医学会
国际刊号：1004-9231
国内刊号：31-1635/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏

上海预防医学杂志2008年第04期

上海市民食品卫生、食源性疾病KAP调查

陆冬磊；刘弘；陆屹；高围溦；吴春峰；王李伟；邢之慧

关键词：上海市, 市民, 食品卫生, 食源性疾病, 疾病知识, 致病因子, 行为, 态度, 入户调查, 控制中心, 疾病预防, 中毒性, 感染性, 体内, 摄食

摘要：食源性疾病指一类通过摄食进入体内的各类致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的疾病.为了解上海市民对相关食品卫生、食源性疾病知识的了解、态度以及相关行为的情况,上海市疾病预防控制中心在全市范围内开展了一次市民食品卫生、食源性疾病知识、态度、行为的入户调查.

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