期刊简介
本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及 与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。
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首页>上海预防医学杂志
- 杂志名称：上海预防医学杂志
- 主管单位：上海市卫生局
- 主办单位：上海市预防医学会
- 国际刊号：1004-9231
- 国内刊号：31-1635/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
农村小餐饮卫生行政许可的困惑与建议
徐承红
关键词：农村, 小餐饮, 卫生行政许可, 食品卫生监督, 原则要求, 饮食习惯, 消费阶层, 卫生要求, 市场经济, 食品安全, 管理工作, 地域差异, 餐饮行业, 餐饮业, 困惑, 距离
摘要：小餐饮业以其方便、快捷、低廉等特点,满足了一些普通消费阶层的需求,在市场经济中得到快速发展,也给食品卫生监督管理工作带来许多新的问题.当前,社会对食品安全越来越关注,卫生要求越来越严格,但受传统饮食习惯的影响,地域差异及小餐饮行业开办目的的特殊性,存在着原则要求和现状的重大距离,特别是在卫生行政许可中出现许多令人困惑之处.
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