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上海预防医学杂志

本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及　与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。

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杂志名称：上海预防医学杂志
主管单位：上海市卫生局
主办单位：上海市预防医学会
国际刊号：1004-9231
国内刊号：31-1635/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏

上海预防医学杂志2009年第07期

上海市虹口区市售速冻预包装面米类食品卫生状况

刘栋；陈玥；刘黎莺；何钰；韩雯

关键词：上海市, 虹口, 速冻, 预包装, 卫生状况调查, 食品, 同步增长, 生活水平, 结果分析, 超市, 消费量, 敞开式, 销售, 评估, 冷柜

摘要：随着人们生活水平的不断提高,速冻预包装面米类食品的消费量也有了同步增长.为了解和评估虹口区超市敞开式冷柜速冻预包装面米类食品的卫生状况,我们于2008年7月22、23日对虹口区超市销售的速冻预包装面米类食品开展了卫生状况调查,现将结果分析如下.

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