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上海预防医学杂志

本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及　与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。

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杂志名称：上海预防医学杂志
主管单位：上海市卫生局
主办单位：上海市预防医学会
国际刊号：1004-9231
国内刊号：31-1635/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏

上海预防医学杂志2009年第03期

辐照灭菌对3种保健食品功效成分影响的观察

王成；陈小莉；秦海宏；郭俊生；李亚惠

关键词：辐照灭菌, 保健食品, 功效, 层流洁净, 洁净室, 消毒灭菌, 成本, 保健品, 室内, 成品

摘要：目前国内保健品一般采用层流洁净室内分装后直接为成品,不再进行消毒灭菌.层流洁净室一般代价较为昂贵,建立的成本较高,使用的成本也偏高.

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