期刊简介
本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及 与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。
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首页>上海预防医学杂志
- 杂志名称：上海预防医学杂志
- 主管单位：上海市卫生局
- 主办单位：上海市预防医学会
- 国际刊号：1004-9231
- 国内刊号：31-1635/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
某区市售灵芝产品卫生状况分析
周莲娟；陆逸；徐瑾；王制宪
关键词：灵芝, 预包装, 标签, 微生物, 重金属
摘要：[目的]了解某区市售灵芝产品的卫生状况,找出存在问题,探索灵芝产品的卫生监管模式,为制定对策提供依据.[方法]对43份灵芝产品的预包装标签、微生物质量指标和重金属铅砷汞含量进行分析及卫生学评价.[结果]灵芝产品预包装标签合格率为18.60%.不合格的主要原因是存在夸大或虚假的宣传内容,其次为产品标准号的缺失.79.07%的灵芝产品微生物质量指标和重金属铅砷汞含量在<保健(功能)食品通用标准>(GB16740-1997)规定的范围之内.[结论]主管部门应制定相应标准,加强对灵芝产品标签等方面的管理,以确保消费者身体健康.
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