期刊简介
本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及 与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。
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首页>上海预防医学杂志
- 杂志名称：上海预防医学杂志
- 主管单位：上海市卫生局
- 主办单位：上海市预防医学会
- 国际刊号：1004-9231
- 国内刊号：31-1635/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
上海市闵行区餐饮具集中消毒服务机构卫生现状调查
陈恋；张红；徐爱英
关键词：上海市, 闵行区, 餐饮具, 集中消毒, 服务机构, 行政审批项目, 卫生状况, 消毒管理办法, 单位, 资格认定, 影响因素, 营业执照, 许可审批, 现场调查, 卫生行政, 卫生问题, 监管对策, 监督规范, 监督管理, 监督抽检
摘要：餐饮具集中消毒服务机构是指具有消毒服务的条件和能力,能够为餐饮服务者提供餐饮具集中消毒服务的机构或单位.近年来,随着餐饮业的迅猛发展,餐饮具集中消毒服务机构也迅速发展.2004年5月国务院对行政审批项目进行了全面清理,在发布的<第三批取消和调整行政审批项目的决定>中,取消了原<消毒管理办法>中设定的消毒服务机构及从业人员资格认定的许可审批项目,但消毒服务质量的监管仍在卫生行政部门职责内.为了掌握上海市闵行区餐饮具集中消毒服务机构的卫生状况,分析目前餐饮具集中消毒服务机构存在的卫生问题及影响因素,探讨切实可行的卫生监管对策,我们于2012年3-6月,依据卫生部<关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知><餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)>(简称<规范>)的要求,对闵行区取得工商营业执照的6家餐饮具集中消毒服务机构进行了现场调查和监督抽检.
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