期刊简介
本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及 与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。
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首页>上海预防医学杂志
- 杂志名称：上海预防医学杂志
- 主管单位：上海市卫生局
- 主办单位：上海市预防医学会
- 国际刊号：1004-9231
- 国内刊号：31-1635/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
上海市虹口区居民急性胃肠炎发生状况分析
刘敏玲；马丽雅
关键词：上海市, 虹口, 居民, 急性胃肠炎, 食源性疾病, 食品, 世界卫生组织, 微生物污染, 感染性腹泻, 重要载体, 致病因素, 预防策略, 影响因素, 严重危害, 问卷调查, 数据统计, 事件数据, 食物中毒, 生物因素, 生命安全
摘要：食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病［1］，分为两类：一类是由食品中生物或化学因素引起的食物中毒，另一类是由食品中生物因素引起的感染性腹泻。世界卫生组织（ WHO）公布的信息表明，全球每年发生食源性疾病的病例数达到数十亿例，即使在发达国家也至少有1／3的人患食源性疾病。全世界5岁以下儿童每年发生腹泻的病例约为15亿人次，其中70％是由于各种致病微生物污染的食品和饮水所致，因腹泻病致死者300余万［2］。食源性疾病给公众的身体健康与生命安全以及社会经济带来严重危害。尽管急性胃肠炎并非总是食源性的，食源性疾病也并非总是导致急性胃肠炎，但食品的确是急性胃肠炎病原体的重要载体。上海市虹口区已建立了收集食源性疾病爆发事件数据的疾病被动监测系统，但食源性疾病主要的表现形式为散发，目前对散发事件的数据统计并不十分准确。为了解虹口区居民急性胃肠炎的发生状况及影响因素，为制定食源性疾病的预防策略提供参考依据，我们于2010年7月至2011年6月对部分居民进行了问卷调查。
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