期刊简介
本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及 与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。
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首页>上海预防医学杂志
- 杂志名称：上海预防医学杂志
- 主管单位：上海市卫生局
- 主办单位：上海市预防医学会
- 国际刊号：1004-9231
- 国内刊号：31-1635/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
一起蜡样芽孢杆菌引起食物中毒的病原学检测
李欣；陆晓红；乔雪飞；唐益明
关键词：蜡样芽孢杆菌, 食物中毒事件, 病原学, 流行病学调查, 幼儿园幼儿, 食品污染菌, 呕吐, 动物肠道, 致病菌, 腹泻型, 自愈, 种类, 致死, 症状, 型多, 土壤, 空气, 检测, 国内, 报告
摘要：蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus,Bc)是常见的食品污染菌,广泛存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处,其能导致两种类型的食物中毒:腹泻型和呕吐型,在我国以呕吐型多见[1].虽然由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒通常症状较温和而且可自愈,但国内外也有报道因蜡样芽孢杆菌引起食物中毒而致死的案例[2-3].本文将1起幼儿园幼儿食物中毒事件的流行病学调查和致病菌病原学检测结果报告如下.
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