期刊简介
本刊拥有一支由一流预防医学专家组成的编委会队伍。本刊坚持预防与临床结合，普及 与提高兼顾的办刊物色，集预防、医疗、保健、康复于一体。
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首页>上海预防医学杂志
- 杂志名称：上海预防医学杂志
- 主管单位：上海市卫生局
- 主办单位：上海市预防医学会
- 国际刊号：1004-9231
- 国内刊号：31-1635/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：首届《CAJ－CD规范》执行优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
上海市静安区、松江区居民食品安全满意度调查
许瑾；颜敏；康婷；吴丹
关键词：食品安全, 知晓率, 支持率, 行为形成
摘要：[目的]将上海市静安区和松江区作为上海市食品安全满意度调查地区,调查其食品安全工作的成效及存在的问题,并提出改进建议.[方法]参照《食品安全满意度调查工作指南》,从食品安全满意度、食品安全示范城市创建工作知晓率与支持率、食品安全知识知晓率与行为形成率三方面进行调查.[结果]松江区与静安区的结果分别为食品安全满意度(83.1分和80分)、创建工作知晓率(87.2％和85.1％)和支持率(99.8％与99.2％)以及知识知晓率(87.2％和85.6％)和行为形成率(77.8％和74.5％).两区在集市/早夜市、“三小”店铺,食品添加剂等假冒伪劣产品,网上订餐等方面还存在一定问题.[结论]两区食品安全工作总体均处较高水平,达到国家要求,松江区稍优于静安区.但仍存在一定的食品安全与卫生问题,需要从整体上持续改进.
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